Ингредиенты:
200 г твердого тофу,
1 луковица,
1 морковка,
1 перчик,
2 зубчика чеснока,
зелень сельдерея,
2-3 ст. л. соевого соуса,
1 ст. л. лимонного сока,
1 ст. л. оливкового или твердого соевого масла,
соль,
перец по вкусу,
8 ломтиков хлеба или пиццы.

Приготовление:
Нарезать овощи и потушить в масле 10 минут на среднем огне, добавить соевый соус, лимонный сок, приправы. Тофу порезать на 4 ломтика и погреть в духовке или микроволновой печи, или обжарить. На ломтики хлеба положить тофу, а сверху тушеные овощи. Закрыть вторым ломтиком.