Ингредиенты: - 400 г яблок - 20г сахарного песка - 20 мл нектара - 40 мл малинового компота - 5 мл лимонного сока - 6 г желатина. Приготовление Очищенные от семян и кожицы яблоки нарезать дольками. Сахар карамелизировать, влить в него нектар из абрикосов, малиновый компот, лимонный сок, смешать. В 2/3 полученного сиропа влить растворенный желатин и залить им дольки яблок, охладить в холодильнике. При подаче к столу полить десерт оставшимся сиропом.
Ингредиенты: - 400 г яблок - 20г сахарного песка - 20 мл нектара - 40 мл малинового компота - 5 мл лимонного сока - 6 г желатина. Приготовление Очищенные от семян и кожицы яблоки нарезать дольками. Сахар карамелизировать, влить в него нектар из абрикосов, малиновый компот, лимонный сок, смешать. В 2/3 полученного сиропа влить растворенный желатин и залить им дольки яблок, охладить в холодильнике. При подаче к столу полить десерт оставшимся сиропом.
|