Ингредиенты:
- 3 г желатина
- 30 г лимонного сока
- 60 г фруктового сиропа
- 50 г фруктов
- 50 г мороженого
- 5 г шоколада.
Приготовление
Желатин залить охлажденной кипяченой водой в соотношении 1:3 и оставить на 1-1,5 часа, затем нагреть до полного растворения желатина и охладить до 30-40°С. Процеженный желатин смешать с лимонным соком и фруктовым сиропом.
Смесь налить на противень и дать застыть на холоде, после чего нарезать кубиками и положить в стакан.
Сверху положить ломтики фруктов, мороженое, тертый шоколад.