Поиск по сайту:    
Главная страница » Экзотическая кухня » Блюда из экзотических животных » Фаршированный шницель из мяса косули (чехословацкая кухня)

 



  Экзотическая кухня » Блюда из экзотических животных : Фаршированный шницель из мяса косули (чехословацкая кухня)

750 г мяса косули (кострец), 150 г печени косули, 25 г лука, соль и пряности, 5 cm. ложек можжевеловой настойки.



Мясо разрезать на 10 ломтиков, отбить и посолить. Печень косули обжарить с луком в масле, добавить соль и пряности, полить 2 столовыми ложками можжевеловой настойки. Эту начинку равномерно распределить на 5 ломтиках мяса. Накрыть 5 оставшимися ломтиками и края отбить тяпкой или молоточком, чтобы скрепить их. Подготовленные шницели слегка обвалять в муке и быстро зажарить. В соус, образовавшийся при жареньи, добавить 3 столовые ложки настойки из ягод можжевельника и лимонный сок.


Похожие новости

  • ГОВЯДИНА ПО-ШВЕЙЦАРСКИ
  • СВИНИНА ФАРШИРОВАННАЯ
  • Канапе с цыпленком
  • Коктейль можжевеловый
  • ТЕЛЯЧИЙ ШНИЦЕЛЬ ПО-СЕВИЛЬСКИ
  • ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ
  • Коктейль «Ястребок»
  • Бутерброд с цыпленком
  • Клецки из лангуста (испанская кухня)
  • ЗРАЗЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

  • Как хочется когда-нибудь проснуться богатым и здоровым, а ведь продолжительность нашей с Вами жизни напрямую зависит от образа жизни, в том числе и от правильного питания. Однако, прежде, чем приступить к правильному питанию необходимо очистить наш несчастный организм от вредных накоплений, Поверьте, это небольшая плата за нашу невоздержанность за столом, особенно праздничным. Способов очищения организма существует множество. Не следует использовать радикальные и экзотические, они могут вызвать неприятные последствия. Не применяйте препараты для увеличения частоты стула, и вообще старайтесь применять поменьше химии, а просто перейдите к понятному для Вас набору продуктов, содержащему с одой стороны полный набор нужных организму веществ, а с другой необходимое количество калорий, соответствующее вашим физическим нагрузкам и образу жизни. Подберите меню из приятных по вкусовым ощущениям блюд и чередуйте их в течение недели. Помните известную истину: лучше есть понемногу чаще, чем много за один раз. Увеличивайте продолжительность жизни сами. Будьте умеренными в еде и, особенно в приеме алкоголя. Живите долго и будьте счастливы.