Ингредиенты: • 1 кг карпа • 150 г лука • 450 г картофеля • 450 г кабачков • 200 г шампиньонов • 150 г растительного масла • 150 г воды • 80 г лимона • перец, соль, корица Приготовление Крупную рыбу обработать, сделать косые надрезы с обеих сторон тушки и положить в них по половине дольки лимона. На смазанное жиром металлическое блюдо уложить рыбу кольцами, вокруг уложить лук, нарезанный кубиками картофель и кабачки. Сверху - нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны, посолить, посыпать перцем и корицей, полить подсолнечным маслом и водой. Запечь в духовом шкафу при средней температуре. Подавать на том же блюде.
Ингредиенты: • 1 кг карпа • 150 г лука • 450 г картофеля • 450 г кабачков • 200 г шампиньонов • 150 г растительного масла • 150 г воды • 80 г лимона • перец, соль, корица Приготовление Крупную рыбу обработать, сделать косые надрезы с обеих сторон тушки и положить в них по половине дольки лимона. На смазанное жиром металлическое блюдо уложить рыбу кольцами, вокруг уложить лук, нарезанный кубиками картофель и кабачки. Сверху - нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны, посолить, посыпать перцем и корицей, полить подсолнечным маслом и водой. Запечь в духовом шкафу при средней температуре. Подавать на том же блюде.
|