Ингредиенты: • карп 1 шт. • красное вино 200 мл • репчатый лук 1-2 шт. • чеснок 1 зубчик • картофель 0,5 кг • зелень, соль, перец по вкусу Приготовление Очистить рыбу, вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон. Добавить шинкованный лук, чеснок, перец, воду, красное вино и тушить при закрытой крышке. При подаче посыпать зеленью. На гарнир подать отварной картофель.
Ингредиенты: • карп 1 шт. • красное вино 200 мл • репчатый лук 1-2 шт. • чеснок 1 зубчик • картофель 0,5 кг • зелень, соль, перец по вкусу Приготовление Очистить рыбу, вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон. Добавить шинкованный лук, чеснок, перец, воду, красное вино и тушить при закрытой крышке. При подаче посыпать зеленью. На гарнир подать отварной картофель.
|