Ингредиенты: - 0,5 стакана кофейного отвара (2 ч. л. кофе на 0,5 стакана воды) - 4 яйца - 1,5 стакана сахарного песка - 2 ч. л. желатина - 1 стакан сливок. Приготовление Приготовить кофейный отвар из молотого кофе, растворить в нем желатин. Желтки растереть с сахаром, влить в них кофейный отвар с желатином, слегка подогреть и соединить со взбитыми в крутую пену белками. Охладить, соединить со взбитыми сливками, вылить в форму, поставить в холодное место.
Ингредиенты: - 0,5 стакана кофейного отвара (2 ч. л. кофе на 0,5 стакана воды) - 4 яйца - 1,5 стакана сахарного песка - 2 ч. л. желатина - 1 стакан сливок. Приготовление Приготовить кофейный отвар из молотого кофе, растворить в нем желатин. Желтки растереть с сахаром, влить в них кофейный отвар с желатином, слегка подогреть и соединить со взбитыми в крутую пену белками. Охладить, соединить со взбитыми сливками, вылить в форму, поставить в холодное место.
|