* 450 г мясного фарша,
* 1 яйцо,
* 120 г панировочных сухарей,
* 0,25 ч. ложки молотой паприки,
* 0,25 ч. ложки черного молотого перца,
* 1 ч. ложка соли.

В фарш вбить яйцо, добавить сухари, соль, красный и черный перец и перемешать. Сформовать 10-12 шариков, выложить их по кругу на дно неглубокой кастрюли, накрыть листом пергамента. Готовить на полной мощности в течение 5-6 мин. Слегка остудить. Подавать теплыми.