Ингредиенты:
- 50 г пшеничной муки
- 50 г сливочного масла
- 0,5 л молока
- 100 г сахарного песка
- ванилин
- 3 желтка.
Приготовление
Пшеничную муку спассеровать на сливочном масле, добавить горячее молоко и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Затем положить сахар, ванилин и кипятить 5 минут.
В подливу можно также добавить сырые желтки, взбитые с сахаром