- пшеничная мука - 1/2 стакана - тофу - 500г - окара - 200г - яйцо - 1 шт. - сахар - 2 ст.л. - соль и сахарная пудра - по вкусу - растительного масла для жаренья - 150 мл
Тофу, окару смешать с яичным желтком до образования пенистой массы, затем добавить муку, соль по вкусу и предварительно взбитый в крутую пену белок. Смочив руки водой, сформовать из массы маленькие шарики, запанировать их мукой и жарить в кипящем растительном масле. При подаче пончики посыпать сахарной пудрой.
- пшеничная мука - 1/2 стакана - тофу - 500г - окара - 200г - яйцо - 1 шт. - сахар - 2 ст.л. - соль и сахарная пудра - по вкусу - растительного масла для жаренья - 150 мл
Тофу, окару смешать с яичным желтком до образования пенистой массы, затем добавить муку, соль по вкусу и предварительно взбитый в крутую пену белок. Смочив руки водой, сформовать из массы маленькие шарики, запанировать их мукой и жарить в кипящем растительном масле. При подаче пончики посыпать сахарной пудрой.
|