Ингредиенты: - 725 г ядер орехов - 0,5 л молока - 40 г манной крупы - 3 яйца - 75 г сахарного песка - 300 г яблок - 25 г масла сливочного - соль. Приготовление Грецкие орехи поджарить, измельчить и несколько минут варить в молоке. Помешивая, всыпать манную крупу и довести до кипения. Яичные желтки растереть добела с сахаром и вместе с нарезанными дольками яблоками без сердцевины соединить с приготовленной молочной смесью, все смешать. Потом осторожно ввести взбитые белки и перемешать. Массу выложить в форму, которую поставить в кипящую воду на 20-30 минут. Подается на десертной тарелке или круглом блюде.
Ингредиенты: - 725 г ядер орехов - 0,5 л молока - 40 г манной крупы - 3 яйца - 75 г сахарного песка - 300 г яблок - 25 г масла сливочного - соль. Приготовление Грецкие орехи поджарить, измельчить и несколько минут варить в молоке. Помешивая, всыпать манную крупу и довести до кипения. Яичные желтки растереть добела с сахаром и вместе с нарезанными дольками яблоками без сердцевины соединить с приготовленной молочной смесью, все смешать. Потом осторожно ввести взбитые белки и перемешать. Массу выложить в форму, которую поставить в кипящую воду на 20-30 минут. Подается на десертной тарелке или круглом блюде.
|