Ингредиенты: - 50 г шоколада - 2 ст. л. сахарного песка - 0,5 л молока - 1 ч. л. картофельного крахмала - ванилин - ром по вкусу. Приготовление Тертый шоколад перемешать с сахаром. Молоко вскипятить, частями влить в шоколадный порошок, помешивая, кипятить, добавить разведенный холодными сливками крахмал. Соус прогреть и добавить ванилин, ром. Подается к блюдам из ягод и фруктов, другим сладким блюдам
Ингредиенты: - 50 г шоколада - 2 ст. л. сахарного песка - 0,5 л молока - 1 ч. л. картофельного крахмала - ванилин - ром по вкусу. Приготовление Тертый шоколад перемешать с сахаром. Молоко вскипятить, частями влить в шоколадный порошок, помешивая, кипятить, добавить разведенный холодными сливками крахмал. Соус прогреть и добавить ванилин, ром. Подается к блюдам из ягод и фруктов, другим сладким блюдам
|