* говядина - 150 г * свинина - 150 г * морковь - 100 г * картофель - 200 г * соль и перец - по вкусу * лавровый лист - 1 шт. * гвоздика - 1 шт. * лук репчатый - 1 шт. * лук-порей - 100 г * тмин - по вкусу.
В кастрюлю налить 1 стакан воды. Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в стеклянную кастрюлю. Добавить морковь и картофель, перемешать. Посолить и поперчить. Положить лавровый лист и гвоздику, накрыть крышкой и тушить 10 минут при полной мощности. Добавить мелко нарезанные репчатый и лук-порей и все хорошо перемешать. Посыпать тмином. Влить 0,5 л воды, накрыть крышкой и варить 5 минут при полной мощности, затем помешать и варить еще 5 минут в том же режиме.
* говядина - 150 г * свинина - 150 г * морковь - 100 г * картофель - 200 г * соль и перец - по вкусу * лавровый лист - 1 шт. * гвоздика - 1 шт. * лук репчатый - 1 шт. * лук-порей - 100 г * тмин - по вкусу.
В кастрюлю налить 1 стакан воды. Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в стеклянную кастрюлю. Добавить морковь и картофель, перемешать. Посолить и поперчить. Положить лавровый лист и гвоздику, накрыть крышкой и тушить 10 минут при полной мощности. Добавить мелко нарезанные репчатый и лук-порей и все хорошо перемешать. Посыпать тмином. Влить 0,5 л воды, накрыть крышкой и варить 5 минут при полной мощности, затем помешать и варить еще 5 минут в том же режиме.
|