Ингредиенты:
- 500 г ягодной смеси (например, малина, клубника, черная смородина, черника), замороженной или свежей,
- 500 г желатина с сахаром,
- сок половины лимона.
Приготовление
Свежие ягоды помыть и очистить от корешков. Замороженные ягоды положить в плоскую форму, накрыть, разморозить и нагревать 4—5 мин при полной мощности. Растереть ягоды до получения ягодного пюре и положить его в форму. Перемешать ягодное пюре с желатином и сахаром и лимонным соком. Прокипятить, не накрывая, 6—7 мин при полной мощности.
Разлить горячее варенье по банкам и закрыть банки, пока оно еще горячее