Ингредиенты:
3 ст. л. тофу,
4 яйца,
4 ст. л. зеленого консервированного горошка,
2 луковицы,
2 ст.л. растительного масла,
1/2 стакана молока,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
К сырым яйцам добавить мелко рубленный лук, тофу, зеленый горошек, соль, перец. Массу взбить, постепенно доливая молоко. В смазанную растительным маслом сковороду вылить взбитую массу. Подавать запеканку в горячем виде.