Ингредиенты:
Картофель — 1 шт., морковь — 1/2 корня, перец сладкий — 1 шт., горошек зеленый (свежий) — 1 ст. л., помидор — 1 шт., яйцо — 1 шт., масло сливочное — 1 ст. л., мука — 1 ч. л., соль, петрушка, сельдерей.
Приготовление
Морковь, сельдерей, корень петрушки спассеруйте в масле, залейте кипятком и добавьте зеленый горошек, нарезанные кубиками перец, картофель, подсушенную и разведенную муку. Варите до готовности.
Отварите яйцо, почистите, нарежьте мелко. Помидоры порежьте кубиками.
В готовый суп опустите яйцо и помидоры, доведите до кипения и снимите с огня.

Ингредиенты:
Фасоль — 1/3 стакана, картофель — 1 шт., морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., масло сливочное — 1 ст. л., соль.
Приготовление
Фасоль залейте 1 литром холодной воды, доведите до кипения и варите до готовности. Добавьте мелко нарезанный картофель, варите 10-15 минут.
Лук и морковь спассеруйте, положите в суп и варите 10 минут

Ингредиенты:
Картофель — 1 шт., морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 головка, томатная паста — 1 ст. л., масло сливочное — 1 ст. л., соль.
Приготовление
Овощи вымойте, очистите, натрите на терке морковь и нарежьте сломкой лук. Пассеруйте нашинкованные лук и морковь с маслом, добавьте томат. Картофель нарежьте кубиками.
Овощи соедините и положите в кипящую воду.
Варите 15-20 минут.

Ингредиенты:
Говядина — 100 г, капуста цветная — 1 кочан, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 головка, масло сливочное — 1 ст. л., соль, зелень петрушки и укропа.
Приготовление
Кочан цветной капусты разделить на соцветия, положите в соленую воду на 30 минут. Затем ополосните холодной водой. Сварите бульон, процедите, мясо порежьте кусочками и положите обратно в бульон.
Спассеруйте лук и морковь и вместе с цветной капустой выложите в бульон.
Варите 15 минут.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты:
Картофель — 1 шт., морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., капуста свежая — 1/4 кочана, кабачки — 1 шт., масло сливочное — 1 ст. л., сметана — 1 ст. л., зелень петрушки, соль.
Приготовление
Картофель почистите, порежьте дольками. Капусту нашинкуйте и вместе с картофелем положите в кипящую воду. Варите до полуготовности.
Добавьте нашинкованные кабачки, пассерованные лук и морковь, соль.
При подаче положите сметану и нарезанную зелень.

Ингредиенты:
Рис — 1 ст. л., горошек консервированный — 1/2 стакана, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., масло сливочное — 1 ст. л., лавровый лист — 1 шт., соль.
Приготовление
Отварите до полуготовности рис, добавьте нашинкованные спассерованные лук и морковь, зеленый горошек и варите 10 минут.

Ингредиенты:
Картофель — 1 шт., морковь — 1/2 корня, лук репчатый — 1 головка, вермишель — 1 ст. л., помидоры — 1 шт., масло сливочное — 2 ст. л., зелень петрушки, укропа, зеленый лук, соль.
Приготовление
Картофель почистите, порежьте брусочками, положите в кипящую воду. Через 10 минут добавьте вермишель, соль.
Лук порежьте кубиками, морковь соломкой и пассеруйте на масле с добавлением измельченного помидора 5-10 минут, затем положите в суп. Варите до готовности.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты:
Картофель — 1 шт., морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 головка, крупа манная — 2 ст. л., вода — 3 стакана, масло сливочное — 1 ст. л., масло растительное — 1 ч. л., зелень петрушки, соль.
Приготовление
Овощи почистите. Картофель нарежьте дольками, положите в кипящую воду, варите 15-20 минут. Лук измельчите, морковь порежьте соломкой и пассеруйте до мягкости.
Манную крупу залейте кипятком (до густой каши), остудите, добавьте яйцо и растительное масло, соль.
Чайной ложкой формируйте клецки и опускайте в кипящий суп, добавьте пассерованные овощи.
Варите 10-15 минут, всыпьте нарезанную зелень.

Ингредиенты:
Картофель — 1 шт., морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 головка, крупа манная — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., масло сливочное — 1 ст. л., укроп, соль.
Приготовление
Овощи почистите. Картофель нарежьте мелкими ломтиками. Морковь натрите на мелкой терке, лук измельчите и пассеруйте на масле.
Овощи соедините, залейте кипятком, засыпьте манную крупу и варите до готовности.
За 2-3 минуты до окончания варки посолите и заправьте яичными хлопьями.

Ингредиенты:
Молоко — 2 стакана, вода — 1,5 стакана, крупа кукурузная — 2 ст. л., масло сливочное — 1 ст. л., соль, сахар.
Приготовление
В кипящую воду всыпьте промытую крупу и варите до полуготовности. Залейте горячим молоком, добавьте соль и сахар, варите до готовности.
Снимите с огня, заправьте маслом.