Ингредиенты:
Вода — 1,5стакана, говядина — 200г, картофель — 1 шт., лук репчатый — 1 головка, морковь — 1 шт., фасоль стручковая — 1/2 стакана, чеснок — 1 зубчик, лавровый лист — 1 шт., зелень петрушки, укропа, зеленый лук, соль.
Приготовление
Мясо порежьте на кусочки, отварите до полуготовности в соленой воде вместе с лавровым листом.
Овощи промойте, почистите, нарежьте кубиками и положите к мясу.
Перед подачей заправьте рубленым чесноком и зеленью.

Ингредиенты:
Мясо — 200 г, лук репчатый — 1 головка, томатная паста — 1 ст. л., масло сливочное — 1 ст. л., мука пшеничная — 1 ст. л., лавровый лист — 1 шт., соль.
Приготовление
Мясо вымойте, обсушить, нарежьте и обжарьте на масле.
Посыпьте мукой, добавьте лавровый лист, мелко нарубленный лук, томатную пасту, соль и тушите 15-20 минут

Ингредиенты:
Рис — 1 стакан, мясо — 200 г, лук репчатый — 1 головка, морковь — 1 шт., чеснок— 1 зубок, растительное масло — 3 ст. л., гвоздика — 1-2 шт., лавровый лист —-1-2 шт., душистый перец — 2-3 горошины, соль.
Приготовление
Рис вымойте, обсушите в чистом полотенце. Разогрейте масло, выложите рис и обжаривайте, зернышки риса сначала будут прозрачными, затем побелеют и станут матовыми. Налейте в рис 2 стакана кипящей воды, посолите, дайте закипеть, убавьте огонь и накройте крышкой. Тушите до полуготовности.
Лук и морковь помойте, почистите, нарежьте и обжарьте на разогретом масле. Добавьте нарезанное мясо и обжарьте. Положите специи и тушите на медленном огне до полуготовности.
В рис выложите мясо, посолите и, не перемешивая, доведите до готовности.

Ингредиенты:
Капуста —. 1/2 кочана, мясо — 200 г, лук репчатый — 1 головка, томатная паста — 1 ст. л., масло сливочное — 1 ст. л., лавровый лист — 1 шт., соль.
Приготовление
Мясо нарежьте кусочками, потушите. Нашинкуйте лук и капусту, добавьте к мясу. Тушите до готовности.
Положите томатную пасту, лавровый лист, соль и тушите 10 минут.

Ингредиенты:
Говядина — 200 г, картофель — 2 шт., лук репчатый — 1 головка, масло растительное — 1 ст. л., томатная паста — 1 ст. л., сухари — 1 ст. л., сыр тертый — 1 ст. л., зелень, соль.
Приготовление
Отварите мясо и картофель. Порежьте ломтиками, уложите на сковороду, залейте соусом (обжаренный лук смешайте с томатной пастой), тушите 15 минут.
Посыпьте сухарями и сыром, запекайте 10-15 минут.

Ингредиенты:
Говядина —- 200 г, сыр твердый — 50 г, масло сливочное — 1 ч. л., масло растительное — 1 ст. л., зелень, соль.
Приготовление
Говядину порежьте на куски, отбейте, посолите, сделайте сырную начинку, выложите на мясо, заверните трубочкой, обжарьте на растительном масле.
Подлейте немного горячей воды и тушите до готовности

Ингредиенты:
Вода — 1 стакан, говядина — 200 г, лук репчатый — 1 головка, масло растительное — 1 ст. л., томатная паста — 1 ст. л., сметана — 1 ст. л., лавровый лист, перец душистый горошком, сахар, соль.
Приготовление
Мясо разрежьте на ломтики, хорошо отбейте, нарежьте брусочками шириной 1/2 см и длиной 4-5 см. Обжарьте на разогретом масле до готовности. Посолите.
Лук почистите, нашинкуйте, обжарьте, добавьте лавровый лист, томатную пасту, перец, соль, вскипятите. Сметану разведите в стакане горячей воды и вылейте в соус, прокипятите.
Соусом залейте мясо и хорошо прогрейте, не доводя до кипения.

Ингредиенты:
Мясо — 200 г, сухари — 1 ст. л., масло сливочное — 1 ст. л., соль.
Приготовление
Мясо порежьте на пластинки, хорошо отбейте, посолите, обваляйте в сухарях.
Положите на смазанную сковороду и поставьте в духовку. Жарьте до готовности

Ингредиенты:
Мясо — 200 г, лук репчатый — 1/2 головки, сыр твердый (натертый) — 2 ст. л., майонез — 3 ст. л., масло сливочное — 1 ст. л., соль.
Приготовление
Мясо нарежьте, отбейте, посолите, положите на смазанную маслом сковороду.
Сверху посыпьте нарезанным полукольцами луком, сыром и смажьте майонезом.
Запеките до готовности.

Ингредиенты:
Баклажаны — 1 шт., перец сладкий — 2 шт., лук репчатый— 2 головки, морковь — 1 шт., помидоры — 1 шт., томатная паста — 2 ч. л., мясо — 200 г, масло растительное — 2 ст. л., соль, зелень петрушки, укропа, кинзы.
Приготовление
Мясо перемелите, добавьте одну нашинкованную луковицу и обжарьте в ложке масла. Овощи вымойте, лук, морковь почистите. Из перца выньте сердцевину, помидоры ошпарьте и снимите с них кожицу.
Все овощи нарежьте кольцами. Баклажаны посолите, отставьте на 15 минут, затем отожмите от сока.
Уложите на дно кастрюли помидоры. Затем остальные овощи слоями, перекладывая мясным фаршем. Томатную пасту разведите водой, залейте мусаку. Зелень нашинкуйте, посыпьте сверху.
Тушите до готовности.