Ингредиенты: - 1 ст. л. сметаны - З яйца - 1 стакан сахарного песка - 1 стакан муки - 3—4 яблока - соль - сода — на кончике ножа. Приготовление Сметану, яйца, сахар, муку, соль, соду перемешать и замесить не очень густое тесто. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать кусочками, выложить на смазанную маслом разогретую сковороду, залить тестом и выпекать в духовке 15-20 минут.
Ингредиенты: - 200 г сливочного масла - 1 яйцо - 300 г сметаны - сода — на кончике ножа - мука - уксус - яблоки - сахар. Приготовление Масло растопить, добавить яйцо, сметану, погашенную уксусом соду и столько муки, чтобы получилось густое тесто. Выложить 2/3 теста на противень и разровнять, чуть приподняв края. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать дольками, выложить на тесто, сверху посыпать их сахаром. Из оставшегося теста сделать полоски, надрезать их по краям и уложить на яблоки в виде решетки. Выпекать в горячей духовке. Все продукты для этого пирога должны быть одной температуры
Ингредиенты: - 3 желтка - 3/4 стакана сахарного песка - 1 стакан сливочного масла (или топленого) - сода - соль - мука - 3 яблока - 0,5 стакана сахарного песка. Приготовление Желтки растереть с сахаром, смешать с маслом, добавить немного соли и все осторожно смешать с мукой до состояния мелкой крупки. Полученную массу разделить пополам. Одну часть насыпать на сухой лист сантиметровым слоем, сверху положить начинку из тушеных яблок с сахаром или из лимона, пропущенного вместе с кожицей через мясорубку с сахаром, и высыпать на нее ровным слоем вторую часть мучной массы, слегка пригладить. Выпекать в духовке 30 минут.
Ингредиенты: - 2-3 стакана муки - 200 г сливочного масла - 1 стакан сахарного песка - яблоки - сахар - корица - ванильный соус или мороженое. Приготовление Сделать масляную крошку, растерев муку с маслом. Половину крошек поместить в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 10-15 минут. Нашинкованные очищенные яблоки перемешать с сахаром и корицей и выложить эту начинку на первый слой крошек, накрыть вторым слоем крошек и поставить в духовку. Готовый пирог подают с ванильным соусом или с чуть подтаявшим мороженым.
Ингредиенты: - 175 г муки - 3 ст. л. сахарного песка - 1 яйцо - ванилин - 75 г сливочного масла - 1 кг яблок - изюм - 250 мл яблочного сока - желатин. Приготовление В просеянной холмиком муке сделать углубление, положить в него сахар, яйцо, ванилин, сливочное масло и замесить тесто, оставить его на 15-20 минут. Затем раскатать в пласт, разложить на смазанный противень, чтобы пласт покрыл и его края. Сверху положить тушеные или сырые яблоки, нарезанные кусочками, добавить изюм и выпекать в умеренно горячей духовке. Из яблочного сока и желатина приготовить желе и залить им выпеченный пирог
Ингредиенты: - 2,5 стакана муки - 200 г сливочного масла - 1 стакан сахарного песка - 2 яйца - 200 г густого варенья или повидла - 50 г орехов. Приготовление Муку просеять, добавить масло и растертые с сахаром яйца, замесить тесто и раскатать 2 лепешки. Между ними положить начинку из варенья или повидла, сверху посыпать измельченными орехами и выпекать в умеренно нагретой духовке до готовности.
Ингредиенты: - 1 кг яблок - 2 ст. л. крахмала - корица - изюм - 300 г муки - 100 г маргарина - 3 ст. л. сахарного песка - 1—2 яйца - щепотка соли - масло - сахарная пудра. Приготовление Из яблок приготовить пюре или натереть их на терке, перемешать с крахмалом, корицей, изюмом. Из муки, маргарина, сахара, соли и яиц замесить тесто и разделить его на две неравные части. Большую часть теста раскатать и разложить на смазанном противне, чтобы закрыть и края, покрыть ровным слоем яблок. Остальное тесто раскатать в лепешку и вырезать из него кружочки, уложить их поверх яблок и выпекать в умеренно горячей духовке. Готовый пирог залить растопленным маслом и посыпать сахарной пудрой
Ингредиенты: - 20 г дрожжей - 125 г молока - 300 г муки - 65 г сливочного масла - щепотка соли - лимонная цедра - 2,5 ст. л. сахарного песка - 1 кг яблок - корица - изюм. Крем: 250 г сметаны - 0,5 стакана сахарного песка - 50 г крахмала - 2 яйца - масло. Приготовление Дрожжи развести в молоке. Из муки, сахара, масла, соли, натертой на терке лимонной цедры и молока с дрожжами замесить тесто, скатать его в шар, накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема. Яблоки натереть на крупной терке, добавить корицу, изюм, перемешать. Подошедшее тесто раскатать в пласт, положить на противень, сверху выложить начинку, поставить в духовку и печь до полуготовности. К тому времени приготовить крем: сметану взбить с сахаром, добавить крахмал и яйца. Пирог вынуть, залить кремом и печь до готовности. Вынутый из духовки готовый пирог сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Как хочется когда-нибудь проснуться богатым и здоровым, а ведь продолжительность нашей с Вами жизни напрямую зависит от образа жизни, в том числе и от правильного питания. Однако, прежде, чем приступить к правильному питанию необходимо очистить наш несчастный организм от вредных накоплений, Поверьте, это небольшая плата за нашу невоздержанность за столом, особенно праздничным. Способов очищения организма существует множество. Не следует использовать радикальные и экзотические, они могут вызвать неприятные последствия. Не применяйте препараты для увеличения частоты стула, и вообще старайтесь применять поменьше химии, а просто перейдите к понятному для Вас набору продуктов, содержащему с одой стороны полный набор нужных организму веществ, а с другой необходимое количество калорий, соответствующее вашим физическим нагрузкам и образу жизни. Подберите меню из приятных по вкусовым ощущениям блюд и чередуйте их в течение недели. Помните известную истину: лучше есть понемногу чаще, чем много за один раз. Увеличивайте продолжительность жизни сами. Будьте умеренными в еде и, особенно в приеме алкоголя. Живите долго и будьте счастливы.
Последние комментарии
Комментариев (0)