Ингредиенты: 2 стакана воды, 300 г вишни, 1 стакан сахара, 3 бутона гвоздики. Приготовление Вишни промыть, вынуть косточки. Косточки залить водой и прокипятить. Затем отвар слить. Добавить в него сахар, гвоздику, проварить, сиропом залить вишню без косточек и закрыть крышкой. Когда вишня остынет в сиропе, компот поставить в холодильник. Подавать холодным, желательно - с мороженым или взбитыми сливками и печеньем.
Ингредиенты: 1 л воды, 600 г вишни, 300 г сахара, 2-3 ст. ложки вина, 2 г лимонной кислоты. Приготовление Из вишни вынуть косточки, положить ягоды в фарфоровую посуду и засыпать половиной нормы сахара. Косточки залить водой, добавить остаток сахара и кипятить 5-6 мин, а затем сироп процедить. Подготовленные ягоды залить горячим сиропом, влить раствор лимонной кислоты, вино, нагреть до кипения и охладить.
Ингредиенты: 1 л воды, 200 г вишни, 200 г урюка, 1 стакан сахара. Приготовление Взять поровну кислой вишни и сладкого урюка, промыть в холодной воде. Положить в кастрюлю сахар, растворить в небольшом количестве теплой воды, налить холодную воду, дать закипеть и положить фрукты. После вторичного закипания сразу снять с огня и охладить при закрытой крышке. При подаче на стол налить в стаканы и положить кусочки пищевого льда.
Ингредиенты: 3 л воды, 200 г калины, 400-450 г яблок, 3,5 стакана сахара. Приготовление Приготовить сахарный сироп, опустить в него подготовленные ягоды калины, нарезанные дольками яблоки (без сердцевины) и варить около 8 мин, после чего охладить.
Ингредиенты: 2 ,5 стакана воды, 500 г клубники, 3/4-1 стакан сахара. Приготовление Компот из клубники можно приготовить разными способами. 1. Очищенные и вымытые ягоды засыпать половиной сахара и выдержать почти до полного его растворения. Из остатка сахара и воды сварить сироп, которым залить ягоды. 2. Из всего сахара сварить сироп и залить им ягоды. 3. Ягоды опустить в кастрюлю с кипящим сиропом, сразу же снять ее с огня, охлаждать под крышкой, 4. Ягоды трижды заливать сиропом и отцеживать, после чего сироп уварить и залить им ягоды. Сироп можно варить и на яблочном или клубничном соке. Можно ароматизировать сироп ванилином, а ягоды сбрызнуть коньяком, перед тем как заливать сиропом. Компот подавать охлажденным со сметаной или взбитыми сливками (100 г).
Ингредиенты: 4—5 стаканов воды, 400 г клубники, 200 г малины, 2 стакана сахара, цедра и сок 1 лимона. Приготовление Сварить сироп с лимонной цедрой, которым залить очищенные и вымытые ягоды. В готовый охлажденный компот добавить лимонный сок.
Ингредиенты: 5 стаканов воды, 600 г крыжовника, 1,3 стакана сахара. Приготовление Ягоды перебрать, обрезать плодоножки, промыть в холодной воде, затем ошпарить крутым кипятком. Сварить сахарный сироп, опустить в него ягоды и кипятить в течение 2-3 мин. Готовый компот охладить.
Ингредиенты: 4 стакана воды, 600 г черники, 2 стакана сахара. Приготовление Чернику перебрать, промыть и положить в кипящий сахарный сироп. Компот варите не более 1 мин. Кастрюлю с компотом снять с огня, закрыть крышкой, охладить.
Как хочется когда-нибудь проснуться богатым и здоровым, а ведь продолжительность нашей с Вами жизни напрямую зависит от образа жизни, в том числе и от правильного питания. Однако, прежде, чем приступить к правильному питанию необходимо очистить наш несчастный организм от вредных накоплений, Поверьте, это небольшая плата за нашу невоздержанность за столом, особенно праздничным. Способов очищения организма существует множество. Не следует использовать радикальные и экзотические, они могут вызвать неприятные последствия. Не применяйте препараты для увеличения частоты стула, и вообще старайтесь применять поменьше химии, а просто перейдите к понятному для Вас набору продуктов, содержащему с одой стороны полный набор нужных организму веществ, а с другой необходимое количество калорий, соответствующее вашим физическим нагрузкам и образу жизни. Подберите меню из приятных по вкусовым ощущениям блюд и чередуйте их в течение недели. Помните известную истину: лучше есть понемногу чаще, чем много за один раз. Увеличивайте продолжительность жизни сами. Будьте умеренными в еде и, особенно в приеме алкоголя. Живите долго и будьте счастливы.
Последние комментарии
Комментариев (0)