* сосиски - 500 г * макарон (отварные) - 250 г * плавленый сыр - 240 г * молоко - 1/4 стакана * лук (сушеный) - 2 ч.л. * горчица готовая - 2 ч.л.
Сосиски нарезать по диагонали на кусочки по 1.5-2 см. Положить макароны и кусочки плавленый сыр в 2х-литровую кастрюлю. Готовить при полной мощности 45-60 секунд, пока сыр не расплавится. Для соуса смешать молоко, луковый порошок и горчицу. Добавить в макароны сосиски. Готовить при мощности выше средней, пока сосиски не разогреются, 7-10 минут, перемешав один раз, выложить на макароны, полить соусом.
Ядра орехов залить горячей водой, дать постоять, очистить от кожицы, мелко растолочь и добавить немного воды. Сливки или молоко прогреть на полной мощности до образования пенки, снять ее вилкой и продолжать топить молоко на средней мощности до образования второй пенки и т. д. Так делать, пока не образуется нужное количество пенок, В оставшееся молоко или сливки всыпать манную крупу и варить вязкую кашу, добавить орехи, масло, сахар и перемешать. На края блюда, смазанного маслом, уложить бордюр из слоеного или пресного теста, положить в середину слой каши, на нее слой пенок, опять слой каши. Поверхность каши посыпать сахаром, а тесто смазать яйцом. Кашу запекать 5 минут на полной мощности, полить прогретым вареньем или медом и подавать теплой.
Изюм промыть и замочить в воде на 50 минут. Затем прогреть с водой 8 минут на полной мощности и дать отстояться несколько минут. Отвар слить. Манную крупу залить небольшим количеством молока и дать постоять. Остальное молоко смешать с отваром изюма и нагреть до кипения в течение 8 мннут. Закипевшую смесь молока и отвара влить в манную крупу при непрерывном помешивании. Готовить на средней мощности 8 минут, время от времени помешивая. В готовую кашу добавить изюм и ванилин, посолить по вкусу, перемешать и подать к столу горячей
Крупу перебрать, помыть и замочить в воде на 40 минут. Соотношение воды и крупы 2,5:1. После этого добавить масло, соль и готовить кашу на полной мощности 15 минут. Потом убавить мощность до средней и прогреть еще 10 минут. Дать каше отстояться 10 минут.
Грибы вымыть, залить холодной водой и дать постоять 1 час. Когда грибы набухнут, вынуть их из воды, измельчить и положить обратно в воду. Посолить и проварить грибы 12 минут на полной мощности. В кипящую воду с грибами высыпать замоченную гречневую крупу и перемешать. Готовить кашу еще 10 минут на полной мощности. После этого мощность убавить до средней и прогревать еще 10 минут. Дать отстояться каше 10 минут.
Крупу перебрать, промыть, добавить яйца, хорошо перемешать, разложить на противне и сушить в печи, поставив стакан воды. Высушенную крупу перемолоть на кофемолке, добавить масло, немного сала и варить на молоке. Сваренную кашу протереть через дуршлаг на блюдо и подавать с молоком или молочным соусом с ванилью.
Мозги замочить в холодной воде, зачистить от пленок, крупных сосудов и варить в воде с добавлением соли и уксуса (на 1 кг мозгов - 1 кг воды). Довести до кипения на полной мощности, затем убавить мощность до средней и варить 15 минут без кипения. Бараньи мозги мелко нарубить, соединить с рассыпчатой гречневой кашей, заправить маслом и прогреть 3-5 минут на средней мощности.
Печень слегка отбить тупой стороной ножа, снять пленку, зачистить от протоков и нарезать на куски. На сковороду положить мелко нарезанный шпиг, обжарить его, добавить мелко нарезанный лук и прогреть в микроволновой печи 4 минуты на полной мощности, затем добавить печень и обжарить все вместе. Обжаренную печень с луком и шкварками пропустить через мясорубку или порубить ножом, прогреть, помешивая, 1-2 минуты и соединить с рассыпчатой гречневой кашей.
В охлажденную вязкую кашу добавить протертый творог, соль, сахар, масло, сырое яйцо и перемешать. Массу выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, смазать поверхность сметаной п прогреть в печи 7-8 минут на полной мощности.
Сварить вязкую гречневую кашу, охладить ее до 60°C, добавить сырое взбитое яйцо, хорошенько перемешать, выложить на противень, смазанный маслом, и дать застыть. Затем нарезать ее на куски 4х4 см и обжарить с обеих сторон на растительном масле на полной мощности в течение 3 минут.
Как хочется когда-нибудь проснуться богатым и здоровым, а ведь продолжительность нашей с Вами жизни напрямую зависит от образа жизни, в том числе и от правильного питания. Однако, прежде, чем приступить к правильному питанию необходимо очистить наш несчастный организм от вредных накоплений, Поверьте, это небольшая плата за нашу невоздержанность за столом, особенно праздничным. Способов очищения организма существует множество. Не следует использовать радикальные и экзотические, они могут вызвать неприятные последствия. Не применяйте препараты для увеличения частоты стула, и вообще старайтесь применять поменьше химии, а просто перейдите к понятному для Вас набору продуктов, содержащему с одой стороны полный набор нужных организму веществ, а с другой необходимое количество калорий, соответствующее вашим физическим нагрузкам и образу жизни. Подберите меню из приятных по вкусовым ощущениям блюд и чередуйте их в течение недели. Помните известную истину: лучше есть понемногу чаще, чем много за один раз. Увеличивайте продолжительность жизни сами. Будьте умеренными в еде и, особенно в приеме алкоголя. Живите долго и будьте счастливы.
Последние комментарии
Комментариев (0)