Поиск по сайту:    
 



  СЭНДВИЧИ ИЗ ТОФУ И КАРРИ Все о сое » Соевая еда на скорою руку

Ингредиенты:
(количество по желанию) оливковое масло,
соевый соус,
тофу,
бобовые спраутсы (ростки),
хлеб грубого помола,
порезанные томаты,
огурцы и морковь,
порошок карри,
дижонская горчица.

Приготовление:
Насыпать карри в тарелку и обвалять в нем ломтики тофу со всех сторон. Обжарить тофу в разогретом масле в течение 3-4 минут, полить соевым соусом и еще немного пожарить. Тостировать хлеб, смазать горчицей и положить сверху овощи. Готовый тофу положить на другой кусочек хлеба и соединить в первым. Разрезать пополам.


  СЭНДВИЧИ ИЗ ТОФУ И ШПИНАТА Все о сое » Соевая еда на скорою руку

Ингредиенты:
(количество по желанию)
твердый тофу,
свежий шпинат,
соевый майонез,
1 свежий томат,
спраутсы,
1 чашка грибов,
соевый соус,
горчица,
чеснок,
специи по вкусу,
1 буханка свежего хлеба.

Приготовление:
Порезать тофу тонкими ломтиками и тушить его в соевом соусе со специями. В конце тушения положить туда грибы, заранее отваренные и потушить все вместе еще недолго. Из этой смеси и ломтиков хлеба составить сэндвичи, добавляя шпинат. Можно добавить натертой моркови.


  ТОСТЫ ИЗ ТОФУ ПО-ФРАНЦУЗСКИ Все о сое » Соевая еда на скорою руку

Ингредиенты:
1 чашка (200 г) мягкого тофу,
0,25 чашки соевого молока,
0,25 чашки воды,
1 ч. л. ванилина,
1 ч. л. корицы,
1 ст. л. меда.

Приготовление:
Смешать тофу, соевое молоко, ванилин, корицу и воду в смесителе (миксером) до состояния взбитых яиц. Окунать кусочки хлеба в эту смесь и обжаривать до румяной корочки. Сверху положить фрукты и полить сиропом или медом.


  ТОФУ ГЕФНЕРА Все о сое » Соевая еда на скорою руку

Ингредиенты:
1-1,5 чашки мягкого тофу,
1 ст. л. измельченного имбиря,
2 ст. л. порезанного зеленого лука,
0,25 ч. л. глюкомината натрия,
2 ч. л. соевого соуса,
3 ч. л. петрушки,
2 ст. л растительного масла.

Приготовление:
Разогреть на сковородке масло, положить имбирь и лук и прогреть до появления запаха специй, положить упаковку тофу, уменьшить огонь и перемешивать. Прогреть в течение 5 минут, полить соевым соусом и подождать 1 минуту, использовать для сэндвичей или с гарниром.


  ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ.. Все о сое » Соевая еда на скорою руку

Ингредиенты:
5-6 помидор средней величины,
100 г (0,5 чашки) соевого творога,
3 дольки измельченного чеснока,
специи по желанию,
столовая зелень,
соль (или морская капуста) по вкусу.

Приготовление:
Аккуратно срезать макушки помидор и вынуть мякоть. Смешать растертый творог с мякотью сердцевины помидоров, ввести специи и соль. Начинить этим фаршем помидоры, сверху полить соевым майонезом или сметаной, украсить зеленью.



Как хочется когда-нибудь проснуться богатым и здоровым, а ведь продолжительность нашей с Вами жизни напрямую зависит от образа жизни, в том числе и от правильного питания. Однако, прежде, чем приступить к правильному питанию необходимо очистить наш несчастный организм от вредных накоплений, Поверьте, это небольшая плата за нашу невоздержанность за столом, особенно праздничным. Способов очищения организма существует множество. Не следует использовать радикальные и экзотические, они могут вызвать неприятные последствия. Не применяйте препараты для увеличения частоты стула, и вообще старайтесь применять поменьше химии, а просто перейдите к понятному для Вас набору продуктов, содержащему с одой стороны полный набор нужных организму веществ, а с другой необходимое количество калорий, соответствующее вашим физическим нагрузкам и образу жизни. Подберите меню из приятных по вкусовым ощущениям блюд и чередуйте их в течение недели. Помните известную истину: лучше есть понемногу чаще, чем много за один раз. Увеличивайте продолжительность жизни сами. Будьте умеренными в еде и, особенно в приеме алкоголя. Живите долго и будьте счастливы.